油煎三文鱼

作者： 光华华华华

用料

• 三文鱼 2块
• 现磨黑胡椒碎 适量
• 大颗粒盐 适量
• 黑胡椒酱 适量
• 甜辣酱 适量
• 蕃茄酱 适量
• 糖 少量

油煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

在三文鱼表面磨黑胡椒，盐，挤上甜辣酱和番茄酱，腌制五分钟。 在此期间小火热锅热油至六分热。

步骤 2

在锅内撒黑胡椒碎和大颗粒盐，放入三文鱼鱼皮面煎至微金黄。

步骤 3

翻面煎一下再翻回来（肉面）撒点糖，然后再继续煎熟（肉面变色），再翻另外两面（侧面）至变色。

步骤 4

继续煎（鱼皮面），黑胡椒酱兑一点水撒入三文鱼，继续贱。可以看看三文鱼肉的裂纹看看熟到什么程度了，至自己喜欢的就可以关火吃了。

菜谱创建时间：2022-05-25 17:23:26