韭菜洗净切段放碗里,鸡蛋打碗里,放适量盐,用筷子搅匀。
炒锅烧热放适量油。
倒入韭菜蛋液翻炒。
鸡蛋凝固,再根据家人口感翻炒片刻即可。
盛出装盘,简单快捷,营养丰富!
韭菜和鸡蛋的量根据家人口感调整,喜欢吃鸡蛋的多放鸡蛋,喜欢吃韭菜的多放韭菜。