就是用这个松下面包机功能14和的面,带发酵好共一个小时!就是基础的面团!东西一起扔进去!
芋头切条微波炉高火十分钟,五分钟拿出来翻翻,
马苏里拉芝士和一点黄油化化冻!
芋泥压压,戴个手套把芝士黄油和芋泥像揉面一样拌匀,可能电动肉馅机更省力,下次试试.
,分成16份,把馅包进去
刷了蛋黄液,预热170度、后20分钟!感觉颜色太深了!刷全蛋液就行,这次面团我也加了一点全麦粉,颜色有点深!还有20分钟或者23分钟看模具,这种浅的20分钟,深模具23分钟都行,自己看着调整!
这次面团忘记放糖了,不甜,芋泥加入这个量的芝士和黄油,感觉也没那么甜,稍有点干,整体还行,相对比较健康吧!
这是后来又做的一个芋泥流心小餐包,就是芋泥加点牛奶蜂蜜,然后包的时候加点芝士片,面团是和面机和的,大概分一个是45克左右!时间温度是170度20分钟!