南瓜馒头（月饼模具）

作者： 一帘春雨

用料

• 面粉 270克
• 南瓜泥 155克
• 酵母 2克
• 糖 40克

南瓜馒头（月饼模具）的做法步骤

步骤 1

面粉和南瓜泥，加入酵母，糖，揉拌成面团发酵至两倍大

步骤 2

排气后，用月饼模具压制成型，二次发酵20分钟，然后大火蒸十分钟即可

南瓜馒头（月饼模具）的小贴士

尝试600克面粉配360克南瓜泥，效果不错，具体比例还要看蒸出来南瓜含水量，揉好的面团不要太干

菜谱创建时间：2022-05-25 15:10:04