准备食材,土豆去皮切块,葱切好,五花肉切片(最好是去皮的,也可以不要五花肉)
土豆煮15分钟
煮好的土豆用勺子弄成泥
锅中放一点点油(不用太多,五花肉也有油),放入部分葱花炒出香味
放入五花肉炒至表面金黄
加入两勺豆瓣酱
加入土豆充分翻炒
起锅做好啦,可以撒上剩余的葱花