「炒四季豆 」我心目中的yyds

作者： 金思羊

小时候就爱吃的炒四季豆，简单下饭又健康 现在发现了最适合自己最爱吃的做法，记录一下

用料

• 四季豆 一把
• 生抽 2勺
• 蒜 2瓣
• 橄榄菜（如有） 1勺

「炒四季豆 」我心目中的yyds的做法步骤

步骤 1

四季豆洗净摘去头尾，斜着切，尽量细！ 会省去炒菜的时间，烧熟会更好吃更安全，没有生生的味道，也没有食物中毒的风险🤭

步骤 2

锅里热油，蒜切碎下锅炒香

步骤 3

大火炒啊炒啊炒到四季豆颜色变深，也有点软下去了，加入2勺生抽（根据四季豆量调整）1勺橄榄菜，炒均匀起锅 完成！！太下饭！！

「炒四季豆 」我心目中的yyds的小贴士

1.四季豆比较难熟的，如果想要缩短炒熟时间，一是可以多加点油，二是切菜时候斜切的角度更大些 2.喜欢吃辣的可以加一根二荆条，加倍下饭 3.我小时候一直吃的是切细颗粒的炒四季豆，但需要切很薄才好吃，才不生，斜切简直yyds；不过细颗粒和肉沫更配

菜谱创建时间：2022-05-25 11:33:49