玉米红萝卜响螺花胶炖鸡汤

作者： Chrisxie

用料

• 花胶 4～5条
• 响螺 2个
• 鸡 1只
• 玉米、红萝卜 各1～2根
• 盐 2克（适量）
• 葱结 1个
• 料酒 1茶勺
• 去核红枣 2～3颗

玉米红萝卜响螺花胶炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

泡发花胶海螺（🉑️参考我发布过泡发花胶鱼胶的作品）提前把花胶放姜片蒸10分钟左右，用保鲜盒放入冰水密封好，放入冰箱冷藏保鲜12到24小时即可

步骤 2

这是泡发好1晚上🉐️花胶

步骤 3

泡发了7条花胶，这是做2次的用量

步骤 4

泡发好的海螺

步骤 5

海螺切片

步骤 6

切好的海螺片

步骤 7

把各1～2根玉米红萝卜切块，去核红枣放入适量清水大火约20分钟左右煮出味，再放入斩好的整鸡块（你可选择直接放入整只鸡）泡发好的响螺片、葱结一起大火煮开转中小火约20分钟，倒入少许料酒去腥增加风味，再放入泡发好的花胶再锅盖煮约10～15分钟左右，放入适量盐即可。

步骤 8

这是做好的玉米胡萝卜响螺花胶鸡汤啦，这个汤非常鲜味 美味好喝！

玉米红萝卜响螺花胶炖鸡汤的小贴士

这个汤非常鲜非常美味，你也可以选择放入猪骨、排骨、瘦肉或者鸡、鸭来熬这个汤🥣很好喝，一定要试试看哟

菜谱创建时间：2022-05-25 02:56:22