芝麻海苔盐卷 海盐卷 海苔面包 咸味餐包

作者： 甜燕mi语

8个

用料

• 高筋粉 250克
• 海苔 10克
• 牛奶 180克
• 细砂糖 20克
• 海盐 3克
• 干酵母 3克
• 黄油 24克
• 夹馅黄油 40克
• 装饰芝麻 2克

芝麻海苔盐卷 海盐卷 海苔面包 咸味餐包的做法步骤

步骤 1

夹馅黄油切小块冷冻备用，面团材料除黄油外称在一起

步骤 2

揉成团加入软化黄油24克

步骤 3

揉到出膜，整理成光滑圆形

步骤 4

28度发酵至两倍大

步骤 5

分成8个

步骤 6

排气搓成水滴💧盖保鲜膜冷藏松弛30分钟

步骤 7

压扁擀薄

步骤 8

冷冻室取出夹馅黄油块，放在水滴的宽头

步骤 9

从上往下卷

步骤 10

全部卷好，封口向下

步骤 11

发酵至1.5倍大，喷点水，撒芝麻和海盐粒

步骤 12

预热好的烤箱180度烤15分钟

步骤 13

上色加盖锡纸，再烤5到8分钟

步骤 14

出炉晾凉

步骤 15

黄油渗到底部焙烤硬脆，香

菜谱创建时间：2022-05-24 22:20:33