香葱香肠贝果

作者： MOGU酱的小食光

小葱的香味+香肠的咸鲜味+贝果的脆皮 好吃！

用料

• 高筋面粉 250克
• 糖 5克
• 盐 4克
• 酵母 3克
• 玉米油 5克
• 香肠 3根
• 小葱 10克
• 清水 110～120克

香葱香肠贝果的做法步骤

步骤 1

材料全部混合揉成光滑面团直接分成6等份静置15分钟。 加酵母时和盐糖分开点，怕酵母失活

步骤 2

面团静置时准备香肠切丁

步骤 3

整形

步骤 4

发酵

步骤 5

煮糖水

步骤 6

煮的时候不要去撕油纸，等两面都煮好了会脱落的

步骤 7

不能分上下管的直接180度18分钟 如表皮颜色不够再220度2分钟上个色 后半段时间注意上色情况，太深盖锡纸

步骤 8

出炉！耳朵凑进可以听到贝果内里窸窸窣窣的声音

步骤 9

感觉什么都能包

步骤 10

两个字，方便！

香葱香肠贝果的小贴士

隔天吃时复热一下，烤箱180度5分钟

菜谱创建时间：2022-05-24 22:01:40