教你熬出雪白无暇的猪油

作者： 朵是一朵的一

雪白无暇的猪油看着太治愈啦！像极了冰激凌🍦 猪油的用处很广，可以炒菜，可以拌饭，快手清汤面，搭配糯米都是点睛之笔，直接注入灵魂！ 制作洁白无瑕的猪油也是有一些小秘诀哦！ 赶快收藏起来吧！ 秘诀1⃣️：需要加水 秘诀2⃣️：火候

用料

• 板油 600克
• 食用水 250克

教你熬出雪白无暇的猪油的做法步骤

步骤 1

1、把买回来的猪板油或者平时剩下的肥肉拿出来清洗，热水+面粉揉搓后冲洗干净。 切成小块，尽量大小一致。

步骤 2

2、切好的猪板油+250克水放入锅中，开大火煮开后再调至中火熬。

步骤 3

3、等到熬制没有水分，微微出油的状态，调至最小火继续慢慢熬。

步骤 4

4、熬制每一块猪板油变成均匀的金黄色，即可关火冷却。

步骤 5

5、放至微微热的时候过筛倒入容器，继续放凉至室温。

步骤 6

6、室温下一小时之后就凝固啦，放入冰箱冷藏保存。随时吃的时候挖一小块！😋

菜谱创建时间：2022-05-24 21:13:14