经典奶酪布丁

作者： 0夏天0

这是欢欢翻译的日本主妇的配方。 这款布丁可谓是经典了，所有做过的人都夸奖它。 细腻，味浓，一勺入口就是无尽的幸福感！ 而且制作简单，真的很好吃！！

用料

• 奶油奶酪 100g
• 鲜奶油 200g
• 牛奶 280g
• 细砂糖 60g
• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁 5g

经典奶酪布丁的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑

步骤 2

加入柠檬汁继续搅拌

步骤 3

加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀

步骤 4

鸡蛋打散之后加入搅拌

步骤 5

过滤布丁液

步骤 6

放入耐高温的瓶子内

步骤 7

150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去，站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出

步骤 8

放入冰箱里冷藏一晚，一定要冷藏之后才吃哦！！幸福的味道

经典奶酪布丁的小贴士

我用的容器容量为100ml左右，这个份量可以烤10瓶左右。 没有淡奶油，可以全部用牛奶哦。 做法非常简单，一定要做到的几个步骤就是：一定要过滤布丁液，一定要冷藏后食用！

菜谱创建时间：2012-10-22 22:06:17