空气炸锅版丹波面包

作者： 飘在晴天的台风云

孩子看了《老鼠记者》，对里面的丹波面包很是好奇，会是什么味道呢？做一个尝尝看就知道啦！damper是澳大利亚土著的一种美食，无需发酵的咸面包，简单，好吃。

用料

• 红薯 1小个
• 菠菜 2棵
• 高筋粉 80克
• 牛奶 60毫升
• 黄油 5克
• 马苏里拉奶酪 15克
• 泡打粉 5克
• 孜然粒（粉也可） 1小勺
• 黑胡椒粒 少许
• 盐 少许

空气炸锅版丹波面包的做法步骤

步骤 1

老规矩，材料备好，此处漏拍了牛奶。

步骤 2

红薯去皮切块，微波炉高火5分钟叮熟。

步骤 3

高筋粉、泡打粉、盐加入黄油，无需软化，跟面粉混合捏成小颗粒状。

步骤 4

加入孜然粉和黑胡椒粒。

步骤 5

分两次加入牛奶，搅成絮状。

步骤 6

加入马苏里拉奶酪和菠菜，抓成团，注意不是揉。

步骤 7

混入熟红薯丁。

步骤 8

成团后放在油纸上，稍微压扁一点，筛上干面粉。

步骤 9

切两到三刀，切到3/4处，不能切到底。

步骤 10

空气炸锅200℃预热五分钟。借助油纸放入面团，200℃烤20分钟。

步骤 11

出锅，晾至稍凉，趁热好吃。如果提前一晚做好准备当次日早餐，那吃之前裹上锡纸，200℃烤5分钟即可，很方便。

菜谱创建时间：2022-05-24 19:55:22