华夫饼

作者： 咕咕鸟2

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 65克
• 玉米淀粉 5克
• 低筋面粉 60克
• 黄油 5克
• 细砂糖 15克
• 油 少量

华夫饼的做法步骤

步骤 1

牛奶60g+黄油5g+蛋黄1个拌匀 再＋60g低筋面粉 划十字拌匀 蛋清1个+15g白糖+5g淀粉 打发到湿性发泡

步骤 2

跟做蛋糕一样先取1/3打发蛋白拌入蛋黄糊 拌匀后再倒入剩余的打发蛋白中拌匀 同时在早餐机模具里刷油 预热3分钟 这个小熊早餐机有过热保护会自动断电 第一次用没经验 实际加热了可能不到三分钟就断电了

步骤 3

加两汤匙面糊在机器里 合上机器后 计时2分30秒钟

步骤 4

刚出炉的热华夫饼外脆里嫩 边做边吃最棒 这个配方能做5块 娃一口气就吃了三块~ 原料跟蛋糕一样 但省了漫长的烤蛋糕时间 挺方便的~

菜谱创建时间：2022-05-24 12:29:48