蒜一半切片,一半切末备用
姜切丝
鸡翅改刀
倒入蒜片姜片,一勺耗油
两勺生抽
一勺老抽
半勺料酒
一勺蜂蜜
半匙盐
适量胡椒粉
抓均匀
冷藏半个小时或以上
中火煎鸡翅10分钟,勤翻面避免粘锅
倒入腌制的料汁
一碗清水
大火5分钟
倒入蒜末
翻炒几下,有香味了出锅
要勤翻面,不要粘锅了