香蕉可可面包

作者： 挖土阿姨爱种花

家里熟透发软的香蕉消耗掉，记录配料用

用料

• 香蕉泥 215克（大概2根去皮）
• 高筋粉 360克
• 鸡蛋 1个（50克左右）
• 酵母粉 4克
• 可可粉 15克
• 牛奶 20克
• 核桃仁 适量
• 椰子油（可换成黄油） 10克

香蕉可可面包的做法步骤

步骤 1

香蕉去皮压成泥，加入酵母搅拌均匀

步骤 2

除椰子油外的所以材料放入面包机搅拌成面团

步骤 3

加入椰子油继续搅拌面团至面团表面光滑

步骤 4

发酵至2倍大

步骤 5

面团取出排气，把掰碎的核桃仁加入面团一起揉成团，整形成椭圆形，室温二次发酵

步骤 6

发酵完成后160摄氏度烤箱烤35分钟，中途观察表面颜色，大概20分钟加盖锡纸，避免顶部烤糊

菜谱创建时间：2022-05-24 08:14:58