腐竹鲜菇焖肉

作者： bwcm

搬运小红书@森秋栗子

用料

• 腐竹
• 喜欢的菌菇
• 猪肉
• 葱姜蒜

腐竹鲜菇焖肉的做法步骤

步骤 1

食材：腐竹，猪肉，自己喜欢的菌菇，葱姜蒜，腐竹提前用温水泡发

步骤 2

猪肉用一勺生抽、半勺淀粉、磨一点白胡椒粉，抓拌均匀，再加少许的食用油锁住水份，腌制备用

步骤 3

水开后放入菌菇焯水一分钟，捞出备用

步骤 4

锅里加入适量食用油，炒香姜片，把腌制好的猪肉炒个几秒钟表面变色

步骤 5

锅里的底油，炒香蒜米，放入焯过水的菌菇、腐竹

步骤 6

放入煸炒过的猪肉，一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、适量食盐调味

步骤 7

加一小碗清水，盖锅盖焖煮五分钟

步骤 8

少许淀粉水勾芡，撒上葱花点缀增香即可

步骤 9

大功告成

菜谱创建时间：2022-05-24 07:23:48