干挂面蒸卤面

作者： 眠空点墨

疫情居家隔离没有没办法买鲜面条，尝试用挂面很成功

用料

• 面条 1份
• 蒜薹 肉 适量

干挂面蒸卤面的做法步骤

步骤 1

面冷水上锅 ，面条错位 分散 入锅

步骤 2

另外炒好菜 ，菜和面拌好以后 一层面一层菜的铺在锅内

步骤 3

熄火后一定要在门五分钟

步骤 4

好吃

干挂面蒸卤面的小贴士

蒸面的同时准备好蒜苔和肉 ，大火烹炒 稍微油多，加老抽 蚝油 盐搅拌后，加半碗水 ，不要完全炒熟 关火 。蒸好的面一定要闷一会儿 ，取出后晾凉 ，混入炒好的菜里 ，和菜汁拌匀 ，在锅里停留 十几分钟 ，上面尽可能的多吸收菜汁 ，口感会更软

菜谱创建时间：2022-05-23 21:54:14