酸辣粉

作者： 雅熙乐乐

用料

• 山药粉 手抓一把
• 盐 2克
• 生抽 2汤勺
• 陈醋 3汤勺
• 蒜末 3-4瓣
• 小米辣 2个
• 香菜 1根
• 花生油 1勺
• 香肠 1根
• 白糖 1勺

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

将粉丝用温水泡10分钟

步骤 2

下锅煮两三分钟

步骤 3

舀两勺汤水出来备用，然后粉丝过凉水，这样口感更Q弹

步骤 4

香肠切片

步骤 5

把剁好的蒜末、两勺生抽、三勺陈醋放入碗中

步骤 6

加一勺白糖、几颗鸡精、盐、小米辣和事先留出来的汤水一起，再把油加热倒入

步骤 7

加入粉丝，撒上几颗白芝麻、香菜，一碗开胃的酸辣粉就完成了

菜谱创建时间：2022-05-23 21:18:40