下饭神菜-土豆炒五花肉！吃了直呼再来一碗！

作者： 电弧星厨房

你听我说： 我誉它为家常菜之神。 再没有胃口，看见这道菜也会忍不住吃上两口。 就是这么神。

用料

• 土豆 2个
• 五花肉 250克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 若干克
• 姜 片
• 葱 若干
• 蒜 2瓣
• 萝卜干丝 10克
• 蚝油 2勺

下饭神菜-土豆炒五花肉！吃了直呼再来一碗！的做法步骤

步骤 1

土豆切片后放入水中煮 水中加若干盐

步骤 2

水烧开后捞出土豆片 锅中加入油 下土豆片 土豆片煎至微微焦黄后捞出 （喜欢土豆片脆的可以多加点油，多煎一会儿土豆片）

步骤 3

一条五花肉切片 加入生抽、老抽、蚝油腌制15分钟

步骤 4

下锅炒五花肉，炒到两面焦黄 不喜欢太腻的可以把油炒出来为止

步骤 5

小米蕉和蒜切小块备用

步骤 6

萝卜干丝泡水中备用 泡它个5分钟

步骤 7

将炒至焦黄的五花肉中加入蒜、小米蕉、泡好的萝卜干丝 一起翻炒

步骤 8

加入土豆片继续翻炒

步骤 9

最后加入葱作为点缀！ 出锅啦！

下饭神菜-土豆炒五花肉！吃了直呼再来一碗！的小贴士

诀窍就是刀工要好，土豆片切得够薄才行。 薄的土豆片可以煎得脆，配上焦黄的五花肉，呜呜呜呜呜 你说如果没有主播这双会切的妙手怎么办？ 那咱就多练练吧。

菜谱创建时间：2022-05-23 18:17:15