Ankarsrum奥斯汀 春卷

作者： Ankarsrum奥斯汀

用料

• 面团
• 中筋面粉 240克
• 开水 150克
• 食用油 适量
• 配菜
• 黄瓜 100克
• 胡萝卜丝 100克
• 韭菜 150克
• 蛋皮 100克
• 大葱 适量
• 大蒜 适量
• 生抽 1勺
• 食盐 3克
• 胡椒粉 3克
• 食用油 少许

Ankarsrum奥斯汀 春卷的做法步骤

步骤 1

厨师机倒入水和油，接着倒入面粉揉成光滑的面团，盖上醒面盖醒发半小时

步骤 2

醒好的面团分成4个小面剂，搓圆，揉擀成大圆饼

步骤 3

安装切菜配件，将配菜切成丝，备用

步骤 4

平底锅小火煎蛋，煎成薄蛋皮，用刀切成丝

步骤 5

倒入食用油，葱蒜爆香后倒入配菜一起，加入调料调味，炒熟离火出锅

步骤 6

面饼小火煎，不用加太多油，两面微微发黄即可

步骤 7

将配菜放到煎好的面饼上卷起，卷好就可以直接吃了！

Ankarsrum奥斯汀 春卷的小贴士

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菜谱创建时间：2022-05-23 17:34:13