将鱼清理干净,两面抹油,把姜大葱塞入鱼下,同时在盘中放入一双筷子,将鱼架在上面。开水蒸8到10分钟
葱姜切成细丝泡在水中
鱼蒸好后 将盘里筷子姜葱去除,同时倒出盘里的水 将葱姜丝撒在表面,锅里烧热油泼在表面,再将蒸鱼豉油倒入锅中适量加少量水与糖混合 倒在盘子两侧就可以了