【家常菜】鱼腐焖丝瓜

作者： Missmiu

丝瓜的清甜味，鱼腐的鲜香嫩～

用料

• 丝瓜 1根
• 鱼腐 1盒
• 蚝油 1勺
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 盐 少许

【家常菜】鱼腐焖丝瓜的做法步骤

步骤 1

选用顺德的优质鱼腐为上品，先将鱼腐冲洗一次去油，再冷水泡10分钟；

步骤 2

六角丝瓜削皮滚刀切块，鱼腐你可以对半切块，也可以整颗待煮，我后面的做法是一半切块一半整个放入；

步骤 3

热油锅爆香姜蒜片倒入鱼腐和丝瓜翻炒；

步骤 4

加点盐蚝油和少许清水，焖煮至汤汁泛白收汁即可，简单又好吃的一道家常菜。

步骤 5

吸了清甜汤汁的饱满圆润鱼腐， 一口咬下去满满的鲜香嫩滑～～

【家常菜】鱼腐焖丝瓜的小贴士

如果想上汤的话加多三碗水，适量的调味就好了。

菜谱创建时间：2022-05-23 17:04:20