消耗肉松～超软面包

作者： 郭小核

自己动手做了好多肉松。做个消耗肉松的面包吧。

用料

• #面团料
• 高筋面粉 400克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 2个（含刷表面蛋液）
• 牛奶 100克
• 盐 3克
• 黄油 30
• 水 100克
• 糖 50克
• #馅料和表面
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 肉松 根据自己的喜好适量加
• 香肠 喜欢多少放多少
• 小葱 2根

消耗肉松～超软面包的做法步骤

步骤 1

面团料除黄油外都倒入面包机，揉面功能。

步骤 2

十五分钟后加入黄油，继续揉十五分钟。发酵至两倍大。

步骤 3

面团排气，分为八等分。擀开成牛舌状。

步骤 4

摊上肉松海苔，从下往上卷起来，卷成卷即可。我为了消耗肉松加了多多的。喜欢吃香肠的可以卷香肠，培根也可以。喜欢沙拉酱的也可以多放些沙拉酱。根据喜欢的口味自己装馅料吧。

步骤 5

放入烤箱，发酵功能，发酵20分钟。也可以室温发酵，发酵到两倍大。

步骤 6

开始装饰表面，表面刷上蛋黄液，撒上芝士碎、沙拉酱，番茄酱装饰。

步骤 7

上烤箱，上下火170度，18分钟。烤10分钟后撒上葱花，葱花放的太早，容易烤糊。根据自己烤箱的脾气，自己适当调整温度。如果表面上色较重需盖上锡纸，防止烤糊。

步骤 8

香喷喷又松软的肉松面包出炉了。

菜谱创建时间：2022-05-23 16:49:08