快手下午茶之小龙虾拌面

作者： 爱吃糖醋的咖喱

山姆最近上架了小龙虾肉，不知道为什么还有点冷门，一大包里面有三小包，肉质还挺新鲜的Q弹Q弹，正好想消耗家里的方便面，给自己做诚意满满的小龙虾拌面，味道太绝了！

用料

• 小龙虾肉 150g
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 方便面 1包
• 料酒 1勺
• 小米辣 1根
• 水淀粉 一小碗
• 蒜蓉 2勺

快手下午茶之小龙虾拌面的做法步骤

步骤 1

家里最后剩下的蒜蓉酱，正好消耗掉，也可以自己做蒜蓉

步骤 2

锅里放油，烧热后放入蒜蓉炒香

步骤 3

放入解冻好的小龙虾肉，煸炒一下，放料酒

步骤 4

盖上盖子中火焖一分钟

步骤 5

小龙虾里本身就有水分，所以不用额外加水，焖过以后水分会被熬出来一些，放入生抽，蚝油，小米辣煸炒

步骤 6

这个时候另一只锅里水烧开，放入方便面直至分解，我喜欢吃的偏硬一点所以不会煮太烂

步骤 7

小龙虾炒熟入味以后放入水淀粉

步骤 8

最后放了方便面里面的蔬菜包，翻炒均匀

步骤 9

出锅～一大口的小龙虾肉和面条超赞

菜谱创建时间：2022-05-23 16:32:05