清蒸桂鱼

作者： 海宝的厨娘

清蒸桂鱼不仅能保持鲜活桂鱼的鲜美 ，而且健康营养，非常适合正在长身体的儿子。

用料

• 桂鱼 1条
• 鲜姜 适量
• 盐 少许
• 大葱 一段
• 生抽 适量
• 食用油 适量

清蒸桂鱼的做法步骤

步骤 1

腌鱼，洗净的桂鱼一条 ，沿鱼背部切一刀，放入切好的鲜姜片，鱼肚里也放入姜片，在鱼身和鱼肚子里抹少许盐，放入鱼盘中 ，蒙保鲜膜后放入冰箱冷藏，最好提前半天腌。

步骤 2

腌好的鱼放入摩飞多功能料理锅中，用高档，水开后继续蒸8分钟。

步骤 3

同时将一段五公分的大葱，切成葱丝，放入碗中，加入清水，放入冰箱冷藏室备用。

步骤 4

取出蒸好的鱼，倒掉鱼盘中的水，将已冰镇打卷的葱丝摆放在鱼上 ，淋适量生抽。

步骤 5

锅中倒入适量食用油，烧热后淋在鱼上即可。

菜谱创建时间：2022-05-23 16:05:51