柠檬苹果虾球

作者： Tommy麻麻1117

小朋友在饭店吃了这道菜，念念不忘，周末难得有空做一个，口味大概更符合孩子👶🏻吧

用料

• 苹果 1个
• 虾 250克
• 盐 少许
• 沙拉酱 3大勺
• 柠檬 1个
• 淀粉 2勺
• 胡椒粉 少许

柠檬苹果虾球的做法步骤

步骤 1

虾🦐，洗干净备用

步骤 2

去头，剥壳，留虾尾一点点壳

步骤 3

给虾尾开背，去虾线，开背稍微深一点，这样炸的时候会成球，同时，加入半个柠檬🍋汁，胡椒粉，腌制10分钟

步骤 4

10分钟后加入少许淀粉（根据虾的数量放，每个虾🦐都能粘上即可），和剩下半颗柠檬🍋汁，继续腌制20分钟

步骤 5

虾头留下，炸油，也可以不要虾头噢，直接放油都行，虾头油比较香而已，没其他的

步骤 6

虾头油，就是看起来比较多杂质😂，不喜欢的可以不用

步骤 7

油烧至6-7成热，放腌制好的虾仁即可，炸至金黄就行了

步骤 8

我用的丘比沙拉酱，原味，你们也可以选择其他自己喜欢的沙拉酱，我没放芥末酱，因为小朋友不喜欢，你也可以放蛋黄酱，蜂蜜🍯…只要喜欢皆可

步骤 9

炸完捞出摆盘，

步骤 10

苹果（也可以尝试其他的水果噢）🍎切块，和虾球一起搅拌均匀即可，分分钟光盘

菜谱创建时间：2022-05-23 15:15:23