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糯米蛋的做法

糯米蛋

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作者: 湛之味
湛之味
家里有吃不完的咸鸭蛋,做了几个试了一下感觉味道很棒,端午都不用出去买粽子了就吃粽米蛋,做法简单

用料

糯米蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先将糯米干香菇洗干净,提前用清水静静一晚后备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的干香菇取出洗干净,如图把所有食材切切备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,倒入切好的食材翻炒出香味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次倒入泡好的糯米,生抽1勺,蚝油1勺,少许五香粉,适量盐鸡精调味,翻炒均匀如图备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将咸鸭蛋洗干净,煎剪个洞倒出蛋清不要只留蛋黄就可以

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清理好的蛋,将炒好的糯米装到蛋壳里,八分满装可以了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用锡纸包裹住

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好后上锅蒸50分钟左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好就可以吃上美味的糯米蛋蛋了

糯米蛋的小贴士

咸鸭蛋,一定要倒干净蛋清,包锡纸的时候要从口子那包,不然那个米会漏出来

菜谱创建时间:2022-05-23 13:38:27
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