1.将鸡翅根洗净划两刀,放入料酒、生抽、老抽、老干妈、蚝油腌20分钟。
2.洋葱切丝。
3.姜切片。
4.锅中倒入油,放入姜片、洋葱丝,煸炒至香。
5.放入腌好的鸡翅根。
6.倒入腌制料汁。
7.倒入啤酒。
8.小火炖15分钟,放入冰糖收汁即可。