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简单又美味的全蛋蛋挞的做法

简单又美味的全蛋蛋挞

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作者: 灵儿响叮当_
灵儿响叮当_
1️⃣想要味道更加浓郁的可以把全蛋改为2个蛋黄,不想浪费蛋清的直接全蛋,也很好吃 2️⃣砂糖可根据个人口味调整,本方为口感没那么甜腻的糖量 3️⃣蛋挞皮是奥昆港式2103,真的特别酥,连底都是酥的

用料

简单又美味的全蛋蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮提前解冻至可一个一个剥离开来,不需要完全解冻,放到烤盘备用

步骤 2

将牛奶、淡奶油、全蛋、细砂糖、炼乳全部倒进碗里搅拌均匀即可,无需打发(担心砂糖难化的话,可先将牛奶、淡奶油、细砂糖、炼乳倒在一起放入微波炉稍微叮一下,晾凉后再加入全蛋搅拌均匀)

步骤 3

把调好的蛋挞液均匀倒入蛋挞皮内,八九分满即可,本方液体量正好可以烤9个蛋挞,如果挞皮比较大,可根据液体量自行调整数量

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱220度预热10分钟,将烤盘放入烤箱中层,烤15-20分钟左右,根据蛋挞上色情况调整烤箱温度与时间,一般烤出焦焦的奶皮即可(喜欢底部酥脆的,可最后将烤盘挪到下层多烤3分钟)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶香十足,酥酥脆脆,好吃👍🏻

菜谱创建时间:2022-05-23 04:22:47
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