青橄榄猪骨煲粉葛

作者： 二掌柜的私房菜

熬夜一周，睡眠不足15个钟。扁桃体发炎，喉痛，舌肿。速度需要来份汤水润燥健脾解热毒！青橄榄利咽喉肿痛对我来说就是仙丹。中午喝晚上就好！

用料

• 姜 7片
• 盐 3克
• 猪骨 500克
• 橄榄 16颗
• 粉葛 400克

青橄榄猪骨煲粉葛的做法步骤

步骤 1

1.1买的猪大骨，肉多先剔出肉，骨头飞水，肉泡冷水半小时换水2-3次洗出血水待用。 1.2粉葛（买无渣的）去皮切块，第一步做好了再去刮粉葛的皮（空气中久了会氧化变色，汤水没那么好看。 1.3姜切片，青橄榄拍破也可对半切开。 1.4除了剔骨肉和盐其它食材全部放入电饭煲打煮饭键35分钟+10分钟后加入剔骨肉再煮20分钟（相信我这么处理的肉不会柴），加盐断电吃肉喝汤；吃得惯橄榄的可以嚼一两颗煲过汤的橄榄。回甘很好，很润喉。

菜谱创建时间：2022-05-22 22:57:16