用APP打开
牛奶葡萄干雪糕的做法

牛奶葡萄干雪糕

1.2万人浏览 1784人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: ai一诺
ai一诺

用料

牛奶葡萄干雪糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白糖放入小奶锅中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入500克牛奶

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉放入小碗中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入100克牛奶稀释开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将盛有牛奶的小锅小火加热至白糖融化,期间要不断搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火加热至牛奶即将沸腾,倒入糯米粉稀释液,边倒边搅拌,以免糊底

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候一定要多搅拌以免糊底,继续加热至冒泡,就可以了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛一遍更细腻

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶液这个时候状态是很细腻的,放一边晾至温热。着急的话可以放进盛有凉水的盆中,加快晾凉的速度。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候可以取出一些葡萄干,洗干净放入清水中泡个十来分钟,主要为了让葡萄干变得绵软一些,冻的时候不至于那么硬

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具清洗干净,插入雪糕棒

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将雪糕液倒入模具中,放上沥干水的葡萄干

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子将葡萄干按压一下没过雪糕液

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子放入冰箱冷冻过夜。模具是软的,可以提前准备一个小托盘,将模具放在托盘上,放入冰箱不易撒、更方便。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无冰碴

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入包装袋中,放入冰箱冷冻

牛奶葡萄干雪糕的小贴士

葡萄干可以换成自己喜欢的如:蜜红豆、蔓越莓干等

菜谱创建时间:2022-05-22 21:49:21
打开App收藏