碱水粽

作者： 玲子_ihsf

用料

• 糯米 2斤克
• 食用碱 6-8克
• 粽叶 50片
• 油 少量
• 盐 少量

碱水粽的做法步骤

步骤 1

糯米洗净泡2小时，滤干水分加入食用碱搅拌均匀。

步骤 2

粽叶洗净，放入锅中加一点油，盐煮2分钟，捞出放入冷水中浸泡。剪掉硬梗。

步骤 3

将粽叶折成漏斗，装入糯米压实绑紧。

步骤 4

放入电压力锅，加入冷水没过粽子，煮30分钟左右，放置2小时至自然冷却，冷却后就可以美美的享受啦。

菜谱创建时间：2022-05-22 21:26:44