清汤萝卜牛腩

作者： 小张mmm

可能不是最好吃的，但应该是比较省事的做法

用料

• 牛腩 700克
• 姜片 3片
• 料酒 1勺
• 八角 1个
• 冰糖 3粒
• 白萝卜 1根
• 盐 适量
• 小葱 3根左右
• 香菜 适量

清汤萝卜牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块泡半天水，换三次左右水

步骤 2

牛腩和姜片，葱，料酒冷水下锅，烧开8分钟左右把浮沫撇净

步骤 3

捞出姜，葱，加八角，冰糖，盖盖儿最小火1小时 期间把萝卜切块

步骤 4

步骤3的牛腩炖1小时后加萝卜，盖盖儿40分钟左右，萝卜软了加盐

步骤 5

根据喜好加香菜末，葱花，白胡椒之类

菜谱创建时间：2022-05-22 19:51:11