绝味家同款酸辣藕片

作者： 小雪_wtqe

吃过绝味家的酸辣藕片很喜欢，就去搜方子，自己试过很好吃来和大家分享，也为了自己找比较方便，没想到第一次上传菜谱是它。

用料

• 藕 1节
• 蒜末 5大瓣
• 小米辣 适量1-2根不吃可以不放
• 泡红椒/剁椒 三勺
• 食用盐 1小勺
• 味精 适量
• 白糖 1勺
• 藤椒油 3勺 没有可以用花椒油代替
• 白醋 3勺

绝味家同款酸辣藕片的做法步骤

步骤 1

藕切片水开下锅，开锅后2分钟捞出冲凉水，一定要冲到凉透。

步骤 2

碗中放入所有调料。（小米辣买回来吃不完可以切碎冻上，用时取一些出来）

步骤 3

所有调料搅拌均匀，可以品尝一下味道自己喜不喜欢，根据个人喜欢适当调整。

步骤 4

搅拌均匀放冰箱保鲜一夜，入味后就可以吃了。绝对好吃，也可按这个方法凉拌花生，生的花生泡大后去皮，用这个料汁就可以。

菜谱创建时间：2022-05-22 19:06:05