自制鱼丸

作者： 动手动嘴好吃淼淼

用料

• 草鱼 1条
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 生姜 适量
• 大葱 2根
• 红薯粉 适量
• 料酒 适量

自制鱼丸的做法步骤

步骤 1

鱼片去刺，加料酒，葱姜水，盐，腌制半小时加姜块打碎

步骤 2

没有颗粒感了加入鸡蛋红薯粉

步骤 3

顺时针搅拌5分钟，搅拌久一点鱼肉才有韧劲

步骤 4

水烧开，放入鱼丸，煮至浮起来，把多的放冰箱冷冻谁吃随取，留一些放点青菜就完成啦

自制鱼丸的小贴士

鱼刺一定要去干净哦

菜谱创建时间：2022-05-22 18:50:24