海丰冬节鸽

作者： 菜菜的蛋蛋

每年冬至海丰人都会做的一道家乡美食，可蒸、可煮可煎多种吃法😍😍😍海丰人想吃的做起来吧✌️

用料

• 饺子皮 适量
• 香菇 一把
• 猪肉 适量
• 鱿鱼 1只
• 腊肠 2根
• 干虾仁 一把
• 甘蓝 1个
• 芹菜 一把
• 蒜苗 一把
• 沙葛 1个
• 花生 一把
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 糖 适量
• 铁脯粉 半勺
• 沙茶酱 半勺
• 生粉 半勺

海丰冬节鸽的做法步骤

步骤 1

把腊肠、鱿鱼、干香菇（泡水后）、猪肉切成小块，猪肉里加入一点盐，鸡粉，糖，酱油，蚝油，沙茶酱，生粉调味

步骤 2

小火把花生炸香

步骤 3

把虾干，鱿鱼干，腊肠，腌制后的猪肉依次炒熟，香菇炒了之后加一点水焖煮到没水，再加一点蚝油、糖、酱油、半勺铁脯粉调味

步骤 4

把沙葛、芹菜、蒜苗洗净后切成小丁，包菜切成丝

步骤 5

沙葛炒至7成熟，包菜炒至7成熟

步骤 6

把沙葛。包菜，蒜苗，芹菜混合在在一起。加入盐，鸡粉，蚝油调味（可以试一下菜的味道，根据个人口味调味）

步骤 7

所有材料准备好就可以包了，一个冬节鸽里面包两到三个花生就够了，放入材料后两面对折成半圆捏合就可以

步骤 8

蒸6~7分钟即可。没那么快吃，可以放在冷冻里

菜谱创建时间：2022-05-22 15:40:56