辣椒酿肉

作者： 只会做泡面的小胖

用料

• 青椒 5个
• 猪肉 300克
• 淀粉 2勺
• 生抽 2勺
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 老抽 1小勺
• 盐 5克
• 十三香 1勺

辣椒酿肉的做法步骤

步骤 1

剁肉 放1勺生抽 2g盐 一勺蚝油 1少淀粉 一勺十三香 葱姜蒜 一个鸡蛋 腌制10-15分钟

步骤 2

青椒洗干净 把籽去掉 然后把腌制的肉用筷子塞进去塞的满满的 记得！！！一定要用淀粉把辣椒口的肉沾一下 不然炸的时候要散

步骤 3

放油。然后先把辣椒口肉炸一下 辣椒一定不要有水 ！！会炸锅！！！ 然后煎出虎皮的形状 全部 然后直接到水 辣椒的一半 然后到1-2勺生抽 中小火焖8-10分钟 然后到水淀粉 放3g盐 然后焖3-5分钟就起锅了OK 很简单 很下饭！！！

辣椒酿肉的小贴士

辣椒辣手的一定要戴手套！！！我手辣了2小时！！！！

菜谱创建时间：2022-05-22 14:21:55