超下饭的红烧鲫鱼

作者： 不要吃成圆滚滚

下饭菜我来啦！

用料

• 鲫鱼 1条
• 蒜 4瓣
• 姜 2片
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 泡椒 10个
• 红辣椒 6个
• 青椒 1个

超下饭的红烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净抹盐和生姜腌制10分钟 锅里加油撒盐

步骤 2

锅里烧冒烟加入鱼等定型再翻面 两面煎好即可捞出来备用

步骤 3

这里是配料 青红辣椒、泡椒 生姜大蒜

步骤 4

下入配料炒香

步骤 5

一勺生抽和老抽 这里是全部的量

步骤 6

一勺盐

步骤 7

加一碗水烧开加入鲫鱼煮10分钟

步骤 8

大火收汁 撒入一把香菜

步骤 9

装盘即可啦！

超下饭的红烧鲫鱼的小贴士

多煮些饭呀，汤汁拌饭太好吃了！ 鲫鱼一定要洗干净肚子哦，特别是黑色的膜 锅里油烧热冒烟再加入鲫鱼等定型翻面这样不会脱皮哦！

菜谱创建时间：2022-05-21 23:52:22