小美版 梅干菜红烧肉

作者： 美厨娘潘老师

用料

• 五花肉 500克
• 梅干菜 100克
• 料酒 50克
• 老抽 10克
• 冰糖 50克
• 姜 5片
• 油 10克
• 水 100克
• 生抽 35克

小美版 梅干菜红烧肉的做法步骤

步骤 1

小美35清洗法先把五花肉洗干净。 梅干菜泡水一小时后沥干。

步骤 2

将姜和油入主锅，设置2分钟/120度/反转小勺，爆香。

步骤 3

加入五花肉，料酒，生抽，老抽，冰糖，水，设置25分钟/V/反转小勺，烹煮。

步骤 4

加入梅干菜，不用盖上量杯盖，设置15分钟/V/反转小勺，收汁。 不想收汁的，设置100度。

步骤 5

音乐起，趁热享用。

小美版 梅干菜红烧肉的小贴士

1，想要汤汁多些的，温度设置100度，水可以稍微多加点。 2，红烧肉: 增强体质，增强食欲，改善贫血 梅干菜: 开胃下气，补虚劳

菜谱创建时间：2022-05-21 22:00:41