热油放姜蒜爆香,放入肉沫拆散,再加入两勺老干妈炒至肉沫全熟
加入切块的豆腐翻炒几下均匀粘上酱汁,小碗里放1勺生抽1勺老抽半勺白糖1勺蒜蓉辣酱,加小半碗水拌匀后倒入锅中与豆腐一起焖几分钟
倒入水淀粉增加酱汁粘稠度,再煮半分钟即可出锅