吮指小龙虾是初夏之恋

作者： 兹山鱼谱

美味并不需要太复杂，可以婉拒十三香，就用豆瓣酱和啤酒，吃完也会忍不住吮吮指。嗯哼。

用料

• 小龙虾 1斤
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 啤酒 1听
• 葱姜蒜 若干
• 干辣椒 3个

吮指小龙虾是初夏之恋的做法步骤

步骤 1

清水鲜活小龙虾

步骤 2

洗刷干净，斜剪去头部，清理虾头里的胃囊，留下虾黄。剪去小脚。

步骤 3

掐住虾尾中间一瓣，扭断，抽出虾线。

步骤 4

爆香葱姜蒜和干辣椒，倒入豆瓣酱炒匀。

步骤 5

加入小龙虾略炒后倒入一听啤酒，闷烧8分钟

步骤 6

起锅，再撒上香菜，灵魂就有了。接下来，就食指大动吧。

菜谱创建时间：2022-05-21 18:37:04