万能酱汁

作者： YoyoSugarholic

糖醋汁➕炖肉汁➕日式照烧汁➕醋溜汁➕茄汁

用料

• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1克

万能酱汁的做法步骤

步骤 1

1.炖肉万能酱汁，料酒：老抽：生抽：蚝油：糖：2:1:1:1:1

步骤 2

2.糖醋汁：生抽：糖：米醋：1.5:1:3

步骤 3

3.炒蔬菜醋溜汁：陈醋：生抽：盐：糖：2：1：0.5：0.5

步骤 4

4.日式照烧汁。料酒：生抽：糖：2：2：1。加生姜，加洋葱。

步骤 5

5.茄汁：番茄酱：生抽：白砂糖：黑胡椒：2：1：1：0.3

步骤 6

6.煲仔饭酱油：红葱头蓉爆香1只➕糖：水：生抽：老抽：蚝油：鱼露/蚝油：1：2：1：2：0.5：1

万能酱汁的小贴士

为了加快出菜速度的自用小抄~ 持续更新中~ 图文不符~

菜谱创建时间：2022-05-21 15:06:03