买回来的猪板油洗净切小块
加水烧开 煮至水干 这样等下猪油不会乱爆
像这样水干了油脂就出来了,出油后转中小火慢熬,糊了油会变黑,加入姜片和几滴白酒去腥
时不时的搅动
这样就熬的差不多了
这是肉渣
雪白雪白的猪油