空气炸锅也能做欧包

作者： 一只做菜的海鸥

保姆级教程，而且对烘焙新手还很友好，空气炸锅简直太强了！ 外面脆，里面软软的，刚烤出来咬上一口满满的麦香！ 无油无糖，很适合减脂哟！

用料

• 牛奶 170克
• 酵母 3克
• 全麦面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 坚果 适量
• 蔓越莓 适量

空气炸锅也能做欧包的做法步骤

步骤 1

将全麦面粉、牛奶、酵母、鸡蛋放入面盆

步骤 2

和成面团

步骤 3

盖上保鲜膜，室温醒发30分钟（温暖的地方发酵时间会短些）

步骤 4

面团醒发至两倍大小

步骤 5

取出面团，将面团分成两份，擀平铺上喜欢吃的坚果碎，然后卷起来（卷的时候从两边往里压，最后收边封口）

步骤 6

盖上保鲜膜继续醒发15分钟

步骤 7

在醒发好的面团上撒上一层白面，用刀轻轻滑几下

步骤 8

放入空气炸锅，180度，20分钟，中间记得翻面。

空气炸锅也能做欧包的小贴士

烤完记得切片放冰箱冷冻哦，吃的时候空气炸锅叮5分钟即可，又是外脆里软！ 减脂期的姐妹可以备起来，饿的时候吃一块，即抗饿又不会长胖

菜谱创建时间：2022-05-21 09:45:54