酸甜排骨-雪碧话梅炖小排

作者： Cyupinpin

怀孕就是很想吃酸甜口的菜，开胃，适合炎热的夏天。

用料

• 排骨 2斤
• 酸话梅 10颗
• 雪碧 1瓶350ml
• 姜 3片
• 料酒 3勺
• 生抽 6勺
• 老抽 3勺
• 白芝麻(可有可无） 适量

酸甜排骨-雪碧话梅炖小排的做法步骤

步骤 1

排骨灼水

步骤 2

捞起，清水冲洗排骨去除浮沫。

步骤 3

起锅烧油，煸香姜片

步骤 4

加入排骨翻炒。

步骤 5

加入料酒，生抽，老抽翻炒上色。

步骤 6

加入雪碧350ml(7喜也行），话梅(一定要买那种浅色的很酸很酸的那种），全部材料一锅炖。

步骤 7

炖煮收汁，加入白芝麻搅拌均匀。

步骤 8

雪碧代替了糖，话梅代替了醋，糖醋排骨的风味，酸酸甜甜好滋味，快来试试呀！

菜谱创建时间：2022-05-20 21:18:55