3分钟白灼生菜

作者： 小王在北漂

适用于一切白灼蔬菜，生菜、球生菜、油麦菜、菜心等都可以用这个做法 本菜谱分享白灼生菜最简单的方法，上班族没时间做饭，3分钟搞定一个绿叶菜，吃起来也健康，因为做起来太简单了，我几乎每周都要吃几次

用料

• 生菜或其他绿叶菜 适量
• 蒸鱼豉油 1勺

3分钟白灼生菜的做法步骤

步骤 1

适量生菜洗干净备用（绿叶菜煮完都会缩水，熟菜体积大概是生菜体积的一半，可以根据这个预估洗多少）

步骤 2

锅里水烧开后下生菜进去烫一分钟，菜叶类的基本都烫1分钟就熟了，菜心这种杆比较粗的可以再多煮一会儿

步骤 3

捞出来淋上一勺蒸鱼豉油，就可以吃了

3分钟白灼生菜的小贴士

1.我这种做法是最简单也是口味最清淡的做法，味道已经很还原了，想要更好吃的话可以淋上一勺热油或者加点蒜末都可以，自由发挥 2.焯水的时候放点盐和食用油可以让蔬菜颜色更好看 3.蒸鱼豉油是调制酱油，没有的话可以用生抽和蚝油1:1混合起来代替

菜谱创建时间：2022-05-20 20:01:33