无奶油版雪媚娘

作者： 勤劳的吃货MISS张

淡奶油热量高，那就试试没有热量版的吧！

用料

• 水糯米粉 100克
• 白糖 35克
• 牛奶 150克
• 玉米淀粉 30克
• 紫薯 适量个
• 水果 适量
• 黄油 35克

无奶油版雪媚娘的做法步骤

步骤 1

玉米淀粉30克+水磨糯米粉100克+35克白砂糖+150克牛奶，搅拌均匀

步骤 2

过筛三次

步骤 3

盖上保鲜膜扎小孔上锅蒸35分钟左右

步骤 4

时间到后尽快出锅去掉保鲜膜

步骤 5

加入35克黄油

步骤 6

这一步要有耐心，要等黄油慢慢被吸收哈

步骤 7

打转转把黄油卷进粉糊糊里慢慢就被吸收了，不能上手啊，可烫了😃搅拌好后放一会晾一晾

步骤 8

这个时间可以准备好水果丁，奥利奥碎

步骤 9

紫薯碾成泥

步骤 10

用紫薯泥包裹住果肉丁，这个步骤有点难操作，但是熟练了就好了

步骤 11

慢慢收口成球

步骤 12

取一点雪媚娘皮压扁包裹在紫薯球外，同样的手法慢慢收口

步骤 13

就好了，吃起来口感不错！不会像奶油版那样腻！

菜谱创建时间：2022-05-20 18:21:16