凉拌大拌菜

作者： 麦兜的猪猪妈

天开始慢慢变热了，做点简单的拌菜吧。

用料

• 黄瓜 2根
• 大虾 200个
• 腐竹 适量
• 木耳 适量
• 洋葱 半个
• 小米辣 3个
• 蒜仔 5瓣
• 花生 1小把
• 味达美初榨原酿生抽 2勺
• 清香米醋 1勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 黑胡椒 适量
• 香油 适量
• 味达美臻品料酒 1勺

凉拌大拌菜的做法步骤

步骤 1

木耳腐竹提前三小时泡好

步骤 2

黄瓜中间剖开，拍一下，切小块，放一点盐腌一下。

步骤 3

虾去皮，只要虾仁，放点味达美臻品料酒，黑胡椒腌制一下。

步骤 4

锅里烧水，水开放木耳，腐竹，在锅里煮一分钟，捞出，在放虾仁进去煮变色捞出，都放入黄瓜里。

步骤 5

洋葱切片，小米辣切小段。大蒜拍碎，香菜切段，放入盆中，放入花生米，

步骤 6

放入生抽，蚝油，米醋，香油，搅均匀。

步骤 7

爽口的大拌菜就好了。

菜谱创建时间：2022-05-20 16:15:49