铜锣烧小白版

作者： 花爷5884

突然很想吃，随便做一下

用料

• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 3克
• 牛奶 50克
• 低筋粉或者普通面粉（口感稍硬） 80克
• 糖 25克

铜锣烧小白版的做法步骤

步骤 1

先把所有上述材料放入容器内搅拌均匀，绸绸状态，如果太厚再加一点奶

步骤 2

将液体过筛一遍放入有小尖嘴的容器内，这样粉质很细腻

步骤 3

用不粘的平底锅倒入一点，不要油，小火煎，待周围有小气泡时翻面，轻轻按压一下，可移动后稍等5秒可以取出，继续下一个……全部煎好后两片中间涂抹红豆沙，合并按压一下

步骤 4

我这个大小，大概做了10片，也就是5个，正好。第一个糊了，哈哈。

铜锣烧小白版的小贴士

小白易上手，就是要小心小火也可能煎糊，一定有一点冒泡就可以翻了

菜谱创建时间：2022-05-20 13:33:23