糯米提前泡发两个小时左右,添加少许碱面可以增色。
准备配料,蜜枣,红豆,黑米,可根据自己喜好添加。
清洗粽叶,泡发至软化。
整理下食材,就可开始包粽子。
最后包好入锅。蒸一至两小时。煮熟后焖至两小时也可过夜。捞出放凉即可。